Il nome comune, krill, è una parola norvegese che significa “cibo di balena”. Il krill vive in tutti gli oceani del mondo, con particolare concentrazione nelle acque fredde e polari e rappresenta il secondo scalino nella catena alimentare marina (zooplancton) e per questo è privo di contaminazioni da mercurio.

Il krill contiene astaxantina, che oltre a conferire il colore rosso a questo piccolo crostaceo gli conferisce un potere antiossidante .L’astaxantina è un  carotenoide ricavato da una microalga del pacifico (Haemotococcus pluvialis, thallus) che ne rappresenta la sua principale fonte vegetale. E’ particolarmente diffusa come pigmento tra gli animali acquatici (pesci e crostacei) e ne è particolarmente ricco anche l’olio di Krill (Euphausia superba).

Gli omega 3 contenuti in krill oil sono complessati con fosfolipidi, in particolare con la fosfatidilcolina che rappresenta uno dei principali costituenti della membrana cellulare e permette a quest’olio di attraversare la barriera ematoencefalica e di esplicare le sue azioni anche a livello cerebrale. Inoltre l’astaxantina protegge gli acidi grassi contenuti nella perla dall’ossidazione e questo significa che non sono necessari additivi per mantenerne la stabilità.

E’ ormai noto da tempo il ruolo protettivo degli omega 3 a livello cardiovascolare, in particolare il suo intervento contro la perossidazione lipidica delle placche ateromatose che le rende pericolose per la salute.

Si consiglia l’assunzione di due perle al giorno.

L’olio di semi di lino aiuta il fisiologico metabolismo dei lipidi e aiuta  a mantenere l’integrità e la funzionalità delle membrane cellulari.

Rappresenta una fonte naturale di acidi grassi polinsaturi Omega 3, in particolare di acido alfa linolenico.

Può essere una buona alternativa a chi voglia assumere omega 3 da fonte vegetale.

Si consiglia l’assunzione di due perle al giorno.

Integratore alimentare a base di olio di salmone.

Il ruolo protettivo a livello cardiovascolare degli omega 3 è stato evidenziato da un importante studio italiano, STUDIO GISSI (1993) , che ha coinvolto quasi dodicimila pazienti dimostrando come l’assunzione di omega 3 sia rilevante nell’aumentare la sopravvivenza e la qualità della vita in seguito ad infarto del miocardio. Alcuni studi successivi sembrano non avvallare questa ipotesi, ma gli omega 3 hanno comunque dimostrato negli anni di avere effetti protettivi a vari livelli. Sono infatti in grado di migliorare il profilo lipidico ematico aumentando il rapporto HDL/LDL, hanno una azione antiinfiammatoria a livello articolare, migliorano l’esito di dermatiti a livello cutaneo.

Sembra anche che abbiano una azione protettiva a livello cerebrale favorendo la comunicazione tra cellule nervose.

Si consiglia l’assunzione di quattro perle al giorno.